食物繊維と便の関係

 幾らたくさんの食べ物を食べても、それが消化のよいものばかりでは便秘に効果はありません。何故なら、一般に消化の良いものを食べると便の量が少なくなる傾向があるからです。
 逆に消化の悪い食物繊維は、大腸の粘膜への刺激を起こしてその運動を活発にし、便の量を増やす効果があるのです。そのため、食物繊維を豊富に取ると、便秘になりにくくなるのです。

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