オリゴ糖の腸内における働き

 それでは、腸内に届いたオリゴ糖はどのような働きを行なうのでしょうか。
 オリゴ糖は、腸内に棲む細菌のエサとなる物質です。このオリゴ糖を分解することによって、ビフィズス菌は増殖することができるのです。
 その上にオリゴ糖の優れたところは、ビフィズス菌のエサにはなっても、悪玉菌のエサにはならない点です。つまり、いくらオリゴ糖をたくさん取ったからといって、このせいで悪玉菌までが一緒に増えてしまった、ということはありません。

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